Как фаршировать рыбу для вареной рыбы
Отварная рыба – классическое сычуаньское блюдо, любимое посетителями за пикантный и ароматный вкус. То, как нарезано рыбное филе, напрямую влияет на вкус и внешний вид готового блюда. В этой статье подробно рассказывается, как нарезать рыбное филе, а также прикрепляются актуальные темы и актуальный контент в Интернете за последние 10 дней, которые помогут вам лучше овладеть навыками приготовления этого блюда.
1. Этапы приготовления филе рыбы
1.Выбрать рыбу: Рекомендуется выбирать белого амура, черную рыбу или морского окуня с твердым мясом и небольшим количеством шипов.
2.обработка рыбы: У рыбы удалить чешую и внутренние органы. После очистки ножом отрежьте рыбу от хвоста вдоль позвоночника.
3.филе: Положите рыбу на разделочную доску, держите нож под углом 45 градусов к рыбе и нарежьте диагональным ножом тонкие ломтики толщиной около 2-3 мм.
4.маринованное рыбное филе: Замаринуйте рыбное филе с солью, кулинарным вином, крахмалом и яичным белком в течение 10 минут, чтобы оно стало нежнее.
2. Горячие темы в Интернете за последние 10 дней.
| Рейтинг | горячие темы | индекс тепла |
|---|---|---|
| 1 | отборочные матчи чемпионата мира | 9,8 |
| 2 | Торговый фестиваль Double 12 | 9,5 |
| 3 | Развод знаменитости | 9.2 |
| 4 | Зимние рецепты здоровья. | 8,7 |
| 5 | Политика субсидирования новых энергетических транспортных средств | 8,5 |
3. На что следует обратить внимание при приготовлении вареной рыбы
1.Толщина галтели: Если рыбное филе слишком толстое, его легко приготовить, а если слишком тонкое, оно легко сломается. Рекомендуется контролировать его на уровне 2-3 мм.
2.нагревать: При варке рыбного филе вода должна кипеть, но время не должно быть слишком большим, обычно достаточно 10-15 секунд.
3.Ингредиенты: Ростки фасоли, салат и другие гарниры могут улучшить вкус. Рекомендуется их заранее бланшировать.
4. Горячий контент во всей сети за последние 10 дней.
| Классификация | Горячий контент | объем обсуждения |
|---|---|---|
| изысканная еда | Новые способы есть горячее зимой | 500 000+ |
| здоровый | Руководство по защите от варианта Омикрон | 450 000+ |
| наука и техника | Инструменты рисования ИИ взрываются | 400 000+ |
| развлечение | Спорный инцидент на варьете | 380 000+ |
| Жизнь | Советы по уборке дома | 350 000+ |
5. Резюме
Нарезка рыбного филе – ключевой этап приготовления вареной рыбы. Освоение навыков ножа и его толщины поможет сделать рыбное филе более нежным, гладким и вкусным. В то же время, уделяя внимание горячим темам и горячему контенту в Интернете, вы также можете добавить больше вдохновения в свою кулинарию. Надеюсь, эта статья поможет вам легко приготовить вкусную отварную рыбу!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
